Cookies imlek

Di Momen Tahun Baru Imlek masyarakat tionghoa merayakan dengan mengunjungi sanak saudara dan kerabat atau menjamu para tamu di rumah dengan kue-kue khas imlek dan kue-kue kering yang manis.Salah satunya cookies Imlek . Di saat Tahun Baru Imlek cookies di buat semenarik mungkin untuk memeriahkan Tahun Baru Imlek dengan bentuk-bentuk yang menarik dan cantik. Yukk kita contoh cara buatnya.

Bahan-bahan

Bahan cookies :

250gr Terigu

2butir Kuning telur

150gr Mentega

50gr Tepung gula

1/2sdm Maizena

1sdt Vanili bubuk

Bahan Icing

1btr Putih telur

125gr Tepung gula

1sdm Air perasan jeruk lemon

2tetes Vanila essence

Secukupnya Pewarna makanan

Langkah

1. Kocok mentega dan tepung gula dengan mixer sampai mengembang. Lalu masukkan kuning telur dan mixer lagi sampai tercampur rata.
2. Campurkan terigu,maizenadan vanilli, aduk rata dan campurkan ke dalam adonan gula yang telah mengembang dan aduk kembali sampai tercampur rata dan kalis.
3. Panaskan oven selama 10menit dengan api atas
4. Setelah adonan kalis dan menyatu pipihkan adonan dengan roll dan bentuk adonan dengan cetakan.lalu tata di loyang dan panggang di oven yang telah panas selama 25 menit dengan api atas.
5. Setelah adonan matang angkat dan sisihkan dan buat icingnya
6. Kocok putih telur sampai mrngembang, campurkan gula bubuk dan perasan jeruk lemon kocok sampai mengental. Lalu tambahkan vanila essence. Bagi adonan menjadi 5 dan diberi pewarna makanan. Masukan ke dalam plastik segitiga
7. Setelah icing siap, hias cookies sesuai tema imlek dengan berbagai warna. dan tata di piring saji.
8. cookies imlek siap di sajikan untuk suguhan tamu.

Mudahkan buatnya!…. ayo coba di rumah.Beli bahannya di toko duniarasa.dan praktekan resep-resep yang di share Oleh Dunia Rasa