Cookies imlek

Di Momen Tahun Baru Imlek masyarakat tionghoa merayakan dengan mengunjungi sanak saudara dan kerabat atau menjamu para tamu di rumah dengan kue-kue khas imlek dan kue-kue kering yang manis.Salah satunya cookies Imlek . Di saat Tahun Baru Imlek cookies di buat semenarik mungkin untuk memeriahkan Tahun Baru Imlek dengan bentuk-bentuk yang menarik dan cantik. Yukk kita contoh cara buatnya.
Bahan-bahan
Bahan cookies :
250gr Terigu
2butir Kuning telur
150gr Mentega
50gr Tepung gula
1/2sdm Maizena
1sdt Vanili bubuk
Bahan Icing
1btr Putih telur
125gr Tepung gula
1sdm Air perasan jeruk lemon
2tetes Vanila essence
Secukupnya Pewarna makanan
Langkah
- Kocok mentega dan tepung gula dengan mixer sampai mengembang. Lalu masukkan kuning telur dan mixer lagi sampai tercampur rata.
- Campurkan terigu,maizenadan vanilli, aduk rata dan campurkan ke dalam adonan gula yang telah mengembang dan aduk kembali sampai tercampur rata dan kalis.
- Panaskan oven selama 10menit dengan api atas
- Setelah adonan kalis dan menyatu pipihkan adonan dengan roll dan bentuk adonan dengan cetakan.lalu tata di loyang dan panggang di oven yang telah panas selama 25 menit dengan api atas.
- Setelah adonan matang angkat dan sisihkan dan buat icingnya
- Kocok putih telur sampai mrngembang, campurkan gula bubuk dan perasan jeruk lemon kocok sampai mengental. Lalu tambahkan vanila essence. Bagi adonan menjadi 5 dan diberi pewarna makanan. Masukan ke dalam plastik segitiga
- Setelah icing siap, hias cookies sesuai tema imlek dengan berbagai warna. dan tata di piring saji.
- cookies imlek siap di sajikan untuk suguhan tamu.
Mudahkan buatnya!…. ayo coba di rumah.Beli bahannya di toko duniarasa.dan praktekan resep-resep yang di share Oleh Dunia Rasa